TAK

NORDEN MÖTER JAPANSK MATKULTUR

TAK är den moderna restaurangen med flera olika matsalar och oslagbar utsikt i centrala Stockholm. Här lagas skandinavisk mat influerad av japanska smaker och matlagningsmetoder. Med omsorg för råvaror baserat på säsong och kvalitet, serveras mat där ett genuint hantverk ligger bakom varje detalj - från maträtterna till porslinet. Frida Ronge, som bland annat skrivit kokboken "Nordisk sushi" är Culinary Director, och har bidragit med sin unika nordisk-japanska matlagningsstil som TAKs gastronomi bygger på. Vi på The tea centre of Stockholm är mycket stolta över vårt samarbete med TAK som sträcker sig fyra år tillbaka.

TE SOM DRYCK TILL MAT

Vi har i samarbete med TAK hållit Afternoon Tea event och är stolta över att våra teer serveras i så gott sällskap med bakverk skapade av välkända konditorer.Vi har även haft äran att få jobba ihop med två av TAKs stjärnor - restaurangchefen Eddie Matei och Sommelier Charles Phumathon, som båda är lika entusiastiska som vi kring te och dess mångsidighet. Vi har med glädje utbildat TAKs personal om te och vårt sortiment. Framöver ser vi fram emot att jobba närmare TAK för att ta fram alkoholfria dryckespaket med kall- och varmbryggda teer och väcka intresse för att dricka te som en måltidsdryck till mat.